Үтүө күнүнэн! Мин эһигинниин сөбүлээн астыыр “Тимэхчээннэр” бэчиэнньэм ырысыабын үллэстэбин.
Биһиэхэ наада:
- 200 кыр. бурдук
- 100 кыр. ынах арыыта
- 80 кыр. саахар
- 2 сымыыт уоһаҕа
- 2 кыра ньуоска ванилин
- 2 кыра ньуоска какао
Ырысыап хаамыыта:
1. Сымыыт уоһаҕар саахары уонна ванилины кутан үчүгэйдик булкуйабыт.
2. Маассабытыгар сымнаҕас ынах арыытын эбэбит. Ол кэннэ бурдугу кыра-кыралаан сиидэлээн кутабыт. Хойдуор диэри мэһийэбит.
3. Тиэстэбитин икки тэҥ өлүүгэ араарабыт уонна бииригэр какао кутабыт. Иккиэннэрин 30 мүн. халадыынньыкка туруорабыт.
4. Салгыы тиэстэбитин 5-7 мм халыҥнаах буолуор диэри тэнитэбит. Бакаалынан (5 см эргимтэлээх) төгүрүк халыып быһабыт.
5. Төгүрүктэрбитигэр бытыылка хаппаҕынан (3 см эргимтэлээх) ойуу түһэрэбит. Күүскэ баттаабаппыт.
6. Ол кэннэ тимэхтэрбитин суок туруупкатынан хайаҕастыыбыт. 2-4 көҥдөй хайаҕас оҥоробут.
7. 180 кыраадыс итии духуопкаҕа 20 мүн. буһарабыт.
8. Бэчиэнньэлэрбит сойбуттарын кэннэ синньигэс лиэнтэнэн эбэтэр сабынан киэргэтэбит.
Аскыт тотоойу буоллун!
Кэрэлээнэ Бурцева, 15 № - дээх “Хотугу сулустар” уһуйаан иитиллээччитэ, Дьокуускай